Kaç kişilik: 2
Hazırlık: 10 dk
Bekleme: En az 2–3 saat (tercihen 1 gece)
Zorluk: Çok kolay
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı süt (inek, badem, yulaf vb.)
- ½ su bardağı yoğurt
- 1–2 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1 çay kaşığı vanilin veya birkaç damla vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Üzeri için:
- 1 adet muz veya 1 avuç çilek / yaban mersini
- 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi veya granola
- 1 tatlı kaşığı fındık, badem veya ceviz içi
Yapılışı
- Sıvı karışımı hazırla:
Bir kapta süt, yoğurt, bal (veya pekmez) ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştır. - Chia tohumunu ekle:
Karışımın içine chia tohumlarını ekle ve karıştır. İlk 5–10 dakika içinde birkaç kez karıştırman önemli; yoksa tohumlar dibe çöker. - Beklet:
Karışımı iki küçük kavanoz veya kaseye paylaştır. Buzdolabında en az 2–3 saat, tercihen 1 gece beklet. Chia tohumları şişerek puding kıvamına gelecektir. - Üzeri süsle:
Servis etmeden önce üzerine dilimlenmiş muz veya doğranmış meyveleri ekle. Üzerine yulaf ezmesi/granola ve irice kırılmış fındık/badem/ceviz serpiştir.
Püf Noktaları
- Kıvam çok katı olursa biraz süt ekleyip karıştırabilirsin.
- Çok sıvı kalırsa 1 yemek kaşığı daha chia tohumu ekleyip 30 dakika daha bekletebilirsin.
Servis Önerisi
- Sabah acelem varsa bu tarif harika: Geceden hazırla, sabah sadece kaşığını alıp çık.
- Sütü bitkisel kullanarak laktozsuz ya da vegan versiyon yapabilirsin (yoğurdu da bitkisel tercih ederek).
